一般认为真正的西湖龙井只有18颗，这18颗是指杭州市西湖龙井村内培育的龙井茶老品种“西湖九號”。

然而，此说法并不全面准确，因为除了“西湖九號”以外，还有其他品种的龙井茶也可以生产在杭州市西湖区范围内，同样可以被视为真正的西湖龙井。因此，实际上西湖龙井的数量还需具体情况而定。