抹茶冰淇淋是一种使用抹茶粉制成的绿色冰淇淋。抹茶是绿茶磨成粉末，味道苦甜并存，因其独特的口感和美丽的颜色而受到许多人的喜爱。抹茶冰淇淋是日本传统的甜点之一，已成为世界各地的美食。它通常与红豆、蛋糕或其他甜点搭配食用。制作抹茶冰淇淋需要用到抹茶粉、牛奶、糖、奶油等材料。这种美食在夏季尤其受欢迎。