碧螺春泡茶步骤:
1、泡碧螺春需要有完整的茶具,包括茶盘、茶海、茶杯、茶叶及开水。
2、将干茶叶放入海里,用开水冲洗一遍,浸泡20—30秒,其时间不可过长。
3、将泡好的茶水冲入茶杯,高低左右晃动,让茶汁充分接触空气,增进口感。
4、深呼吸,品尝碧螺春清香,留意味道随温度变化而变化。
注意事项:
1、碧螺春茶水的温度应在85度左右,不能超过90度以上,以免茶叶的香味挥发过快,影响茶的品质。
2、泡茶的水质也应该好,用过滤水或矿泉水泡茶最好。
3、选择适合碧螺春的茶具,最好是白色或浅色的瓷泡茶,这样可以更好的展现碧螺春的色、香、味。