茶叶的功效和作用包括提神醒脑、保护心脏血管、增强免疫力、抗氧化等。下面介绍一些常见的茶叶和其功效：

1. 绿茶：具有抗氧化、减肥、美容、降血压、防癌等功效。

2. 黑茶：具有降胆固醇、保护心脏、降血糖、减肥、消食化积等功效。

3. 红茶：提供充足的能量，提神醒脑，有助于增强免疫力。

4. 白茶：具有抗氧化、抗菌、消炎、美容、延缓衰老等功效。

5. 乌龙茶：降低胆固醇、防止心脏病、美容养颜、增强免疫力等。

怎么冲茶好？

1. 茶叶的用量：通常每人份茶叶用量为3-5克，根据个人口味适量调整。

2. 水温的掌握：绿茶、白茶、黄茶等低温火化类茶叶一般以80℃左右的温度冲泡，而红茶、乌龙茶、黑茶等高温火化类茶叶则需100℃左右的热水冲泡。

3. 浸泡时间的长短：不同类别的茶叶浸泡时间不同，一般茶叶应该在茶杯中泡制3-5分钟左右即可。

4. 饮用方式：一般来说，不需要和茶叶一起喝下去。除了普洱茶以外的其他茶饮都可以直接喝茶水，也可以在茶水中加入一些自己喜欢的配料，如柠檬、蜂蜜、枸杞等。