管阳高山白茶是产于福建省南安市管阳乡的一种白茶，是以福鼎白茶为原料，经过高山气候和土壤的熏陶，采摘时间和制作工艺上的特殊处理而成。该种茶叶色泽黄绿、香气清香高雅、滋味清爽回甘，富含各种营养元素，有提神醒脑、降脂减肥的功效。由于产量稀少，价格较高，是名贵的茶叶之一。