黑苦荞茶的正确喝法：

1. 准备黑苦荞茶、开水和茶具。

2. 盛一勺黑苦荞茶于茶杯中。

3. 用热水冲泡黑苦荞茶，约5克茶叶泡水200毫升，水温不宜过高，80℃左右。

4. 盖上茶杯盖，待茶叶淋湿后再注入开水，倒水时不要过急。

5. 等待3-5分钟，让黑苦荞茶充分释放香气。

6. 即可喝到醇香的黑苦荞茶。

黑苦荞茶的功效：

1. 减肥瘦身：黑苦荞茶中含有丰富的植物蛋白和纤维素，可帮助控制食欲、减少摄入的卡路里，达到减肥瘦身的目的。

2. 调节血糖：黑苦荞茶中含有丰富的纤维素和黄酮类物质，可调节血糖，帮助控制糖尿病患者的血糖水平。

3. 改善失眠：黑苦荞茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸，可帮助缓解压力、促进睡眠，改善失眠症状。

4. 抗氧化：黑苦荞茶中含有大量的多酚类物质，可清除体内自由基，具有很强的抗氧化作用。

5. 增强免疫力：黑苦荞茶中含有丰富的维生素和矿物质，可增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。