宝顶雪芽是一种白茶，产地在中国福建省。它的味道清香鲜爽，适宜喝于春季和夏季。据传说，宝顶雪芽是由唐代禅宗宝顶禅师发明的，因为它的汤色和雪芽相似，又因为是由禅师命名，因此得名“宝顶雪芽”。