泡普洱茶的温度建议为100℃左右，但实际温度可以根据自己喜好和茶叶品质适当调整。若是普洱生茶、毛茶等较为原始的茶叶品种，水温可以稍低一些，大约在90℃左右；若是老茶、熟茶等成品茶，水温可以稍高一些，达到100-95℃左右。总之，泡普洱茶的温度应该在茶叶能够释放出最佳风味的同时不破坏茶叶的茶质。