花茶的功效与作用因花种不同而有差异。一般而言，花茶不含咖啡因，饮用后能够舒缓神经、缓解压力，有助于提高睡眠质量、改善口臭等作用。以下是几种常见的花茶及其功效与搭配推荐：

1. 玫瑰花茶：可缓解情绪、消除疲劳，建议搭配蜂蜜或红枣饮用。

2. 金银花茶：具有清热解毒、预防感冒的功效，建议搭配枸杞或柠檬饮用。

3. 菊花茶：具有清凉解暑、缓解头痛的功效，建议搭配蜂蜜或枸杞饮用。

4. 桂花茶：具有缓解压力、提高免疫力的功效，建议搭配冰糖或红枣饮用。

5. 薰衣草花茶：有助于安神、缓解焦虑，建议搭配蜂蜜或橙片饮用。

总之，每种花茶都有其独特的功效与作用，搭配不同的食材能够发挥更好的效果。同时，饮用花茶应注意饮用时间和数量，避免过量饮用。