西湖龙井的汤色呈明亮的翠绿色，色泽清澈透明，绿色分布均匀，没有明显的杂质。龙井茶叶的颜色鲜艳，汤色绿润，浓郁香气一扫乏味，茶水入口甘鲜回甘，具有清爽醇绿、回甘甜润、耐泡性好等优良特点。