1、准备干燥的桂花，取适量放入碗中。

2、准备开水，水温不要太高，最好在80-85℃之间。

3、将开水倒入碗中，浸泡桂花。浸泡时间大约在3-5分钟左右。

4、此时可以加入一些糖或蜂蜜，调整口感。

5、待桂花浸泡时间到达后，就可以喝了。倒入杯中即可。

6、剩余的桂花可以保留，直接晾干或放在通风处自然干燥，可保质期长达半年左右。