牛蒡茶的主要作用如下：

1. 帮助排毒：牛蒡茶富含膳食纤维和利尿作用成分，能够促进身体内多余的水分和毒素的排泄，有助于净化肝脏和肾脏。

2. 促进消化：牛蒡茶中的膳食纤维能够促进肠道蠕动、帮助消化、增加饱腹感，还能够促进肠道中有益菌的生长，对消化系统健康有益。

3. 降血糖：牛蒡中含有大量的糖类聚合物，这些聚合物可减缓碳水化合物的吸收，从而使血糖水平保持稳定。

4. 改善皮肤：牛蒡茶中含有多种维生素和矿物质，能够改善皮肤质地和延缓皮肤衰老。

总的来说，牛蒡茶对身体具有很多好处，但需要注意的是，如有肾脏疾病等疾病，应在医生指导下饮用。