江西是中国最主要的红茶产区之一，出产的红茶主要以赣南红茶为代表。而其中最好的红茶则是以景德镇市区南山茶厂生产的“南山红”为代表，历史悠久，口感独特，香气浓郁，滋味醇厚，是江西茶叶中的精品。其他比较有名的品种还有“凤凰单枞”、“赣南工夫”、“皇后茶”等。