建盏茶杯是一种传统的中国茶具，也称为“宜兴紫砂茶杯”，是由宜兴紫砂土制成的茶杯。这种茶杯外形通常呈圆形，口径较大，适合放入手掌轻轻转动，可以使茶叶在水中均匀地散开，产生更好的茶香和口感。茶杯的壁厚，表面粗糙，可以使茶汤与杯壁充分接触产生更好的冲泡效果。它还有一个特点是可以保温，茶汤会在建盏茶杯里继续发酵，茶香也会变得更加浓郁。建盏茶杯适用于冲泡各种茶，如绿茶、红茶、白茶、普洱茶等。