红枸杞是一种具有很多营养成分和药用价值的食品，主要功效与作用如下：

1.提高免疫力：红枸杞富含多种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，减少疾病发生风险。

2.滋补益气：红枸杞具有滋补肝肾、补中益气、润肺养胃的作用，可促进身体内脏器官的正常运作，增强体质。

3.延缓衰老：红枸杞中含有非常丰富的多种抗氧化物质，能够有效抑制自由基的产生，避免细胞老化。

4.保护视力：红枸杞富含大量的天然类胡萝卜素和维生素A，能够促进视觉系统和视网膜的正常运作，保护眼睛健康。

5.降低血糖：红枸杞中含有一种特殊的多糖成分，可有效调节体内的血糖水平，防止糖尿病和代谢疾病的发生。

6.抗疲劳：红枸杞中含有丰富的多种微量元素和氨基酸，能够有效提高身体的抗疲劳能力，减轻疲劳感。

7.改善睡眠：红枸杞中的多种营养物质具有镇静作用，能够促进睡眠质量，改善失眠问题。

总之，红枸杞作为一种传统中药材和保健食品，具有非常丰富的营养成分和医药价值，对身体健康有很多好处。