茶叶添加剂指的是在茶叶加工过程中，用于改善茶叶质量、味道和口感的化学物质。常见的茶叶添加剂包括香料、防腐剂、色素、甜味剂等。但是，使用过多的添加剂会影响茶叶的品质和安全性，因此在茶叶生产中需谨慎使用，并符合国家相关的法律法规。