半山腰茶叶是指生长在山腰上的茶叶，海拔在500-1000米之间。这个种植范围是茶树的最佳生长区域之一，其茶树的生长环境相对于山顶和山脚更加平衡，气候温和、湿润，土壤肥沃，适宜茶树的生长和发展。半山腰茶叶以其鲜叶嫩芽含量高、香气浓郁、滋味醇厚而著称，常选用填充式或片式茶叶加工，制成的茶叶色泽翠绿，汤色浅黄绿，具有醇厚、香气高雅、滋味回甘等特点。常见的半山腰茶叶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。