云南普洱茶的喝法有很多种,具体可以根据个人口感和喜好来选择。
1. 温度与水量:使用热水冲泡,水温控制在90℃左右,水量控制在7g/200ml左右。
2. 水洗茶叶:用80℃左右的水洗一下茶叶,约5秒钟左右就可以了,目的是去除茶叶表面的杂质。
3. 冲泡茶叶:用90℃左右的水进行冲泡,第一泡时间不要超过15秒,倒掉茶汁,这一泡主要是让茶叶焯水、唤醒茶叶,为后续泡茶做准备工作。
4. 泡茶时间:第二泡至第五泡可以依照自己的口感进行掌握。一般控制在30秒至1分钟左右,后几泡茶味会越来越浓。
5. 喝法:品味普洱茶的时候可以先闻闻茶香,再品尝茶水的味道和质感。喜欢淡一些口感的,可以控制泡茶的时间,多冲几次;而喜欢浓郁、苦涩一些口感的,可以控制泡茶的时间短一些,茶叶用量多一些。
6. 保存方法:普洱茶最好放在通风、干燥、无异味的处所,避免与其它气味接触。若要长时间保存,则需要放在一些相对密封的地方。