武夷山红茶金骏眉是一种出产于福建武夷山的红茶,也是中国十大名茶之一。其外形细长紧结,似猴子眉毛,呈黄金色,故而得名为“金骏眉”。
武夷山红茶金骏眉采用上等茶树嫩叶制作而成,其鲜叶经过摊凉、揉捻、发酵、烘干等工序精制而成。茶汤呈红褐色,香气高扬,滋味醇厚,回味悠长。其营养成分丰富,含有茶多酚、咖啡碱、维生素等多种元素。
武夷山红茶金骏眉是早春时节的产物,其采摘时间和时期对其口感和品质有着重要的影响。其品质因选料、制作工艺、存储条件而有所不同,好的金骏眉具有色泽鲜艳、滋味醇厚、甜香四溢、汤色清亮等特点。是中国茶文化里备受推崇的一种名茶。