铁观音是一种产自中国福建省的烘青乌龙茶，属于半发酵茶。它得名于传说中一个福建省武夷山的贫穷农民，在观音峡谷里遇到观音菩萨，得到了一株茶树的枝条。这株茶树种了下去后，产出的茶叶香气浓郁，滋味醇厚，倍受好评。铁观音茶的品质优良，不仅在中国广受欢迎，也受到了全球茶爱好者的喜爱。