新茶毛尖是一种优质的绿茶，产于中国江苏宜兴市。它的特点是嫩芽呈毛尖状，色泽嫩绿，清香高雅，滋味鲜爽回甘。制作方法非常精细，经过采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序，需要耗费大量人力物力。新茶毛尖是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品。由于其香气鲜美，滋味纯正，备受茶客喜爱。