苏格兰威士忌是一种来自苏格兰的烈酒，以大麦为主要原料，并使用泉水和酵母在木桶中发酵和蒸馏制成。苏格兰威士忌需要在橡木桶中陈放至少三年以上，以使其获得复杂的风味和颜色。苏格兰威士忌的不同类型通常基于其生产地区、储存期限和使用的木桶类型等因素进行归类。其口感通常为浓郁、柔滑和带有烟熏味。