碧螺红茶是一种产于台湾南投县仁爱乡的高山红茶。它以其独特的鲜花香和顺滑口感而闻名。碧螺红茶采用高山茶园的茶树，茶叶经过揉捻、发酵、烘焙等多道工序制成。在冲泡过程中，它散发出淡淡的花香，口感顺滑，有着浓郁的果味和香气。碧螺红茶富含多种营养成分，如茶多酚、咖啡因等，有助于提神醒脑，增强身体免疫力。