普洱生茶的好坏主要和以下几个因素有关：

1. 原料：普洱生茶的味道和质量与原料有很大关系。好的普洱生茶通常选用优质大叶种茶树叶，而次品茶则可能由嫩叶、老茎及杂质构成。

2. 加工工艺：普洱生茶的加工工艺对其口感和品质也有很大的影响。加工好的普洱生茶色泽乌润、香气浓郁、口感细腻顺滑，而加工不好的普洱生茶可能呈现黄色或带有苦味。

3. 存放时间：新鲜的普洱生茶比较刺激，口感有些苦涩，而经过一定的时间存放，普洱生茶的味道会越来越圆润，口感也更加柔和。

4. 来源地区：普洱生茶的好坏和产地也有一定关系，云南省、西双版纳、保山等区的普洱生茶质量更高。

综上所述，普洱生茶的好坏需要从原料、工艺、存放时间和产地等多方面进行考量，建议在购买时选择信誉好的商家，选择经过专业筛选和鉴定的茶叶。