不完全是这样。白茶虽然可以放置数年或数十年，但其味道和香气会随时间而变化。新鲜的白茶呈微甜的果味和花香，而随着时间的推移，它们会自然地褪去这些味道，呈现出更深沉的木质香气和陈年茶的香气。因此，如果您喜欢年份较老的或有独特口感的白茶，那么放置时间更长的茶可能更适合您。但如果您喜欢清新的口感和花香，那么新鲜的白茶可能更适合您。总之，白茶的品质和口感会随时间而变化，因此要根据自己的口味来选择放置时间。