牛蒡茶主要功效如下：

1. 降血压降血脂：牛蒡中含有丰富的钾，能够协助调节体内水分平衡和血压，对高血压和高血脂等疾病有良好的辅助治疗作用。

2. 利尿通便：牛蒡富含膳食纤维和天然的利尿剂，能够促进肠道蠕动和排泄废物，帮助身体排除多余的水分和毒素，改善便秘。

3. 清热解毒：牛蒡中有一种叫做蒡菜素的物质，具有清热解毒、消肿止痛的功效，可以缓解各种炎症和过敏反应。

4. 抗氧化抗衰老：牛蒡茶是一种天然的抗氧化剂，能够中和自由基、保护细胞膜和DNA，延缓细胞老化，预防老年病。

5. 促进代谢减肥：牛蒡茶能够刺激代谢，加速脂肪分解和燃烧，有助于减肥和体重管理。

总之，牛蒡茶具有多种功效，既是一种健康饮品，也是一种保健食品。