古树茶不一定属于红茶，它可以是绿茶、白茶、乌龙茶等类型的茶叶。古树茶是指采摘自百年以上的茶树的茶叶，这些茶树经过岁月的沉淀，拥有更为浓郁的香气和更佳的口感，因此被认为是珍贵的茶叶。古树茶的类型和特点取决于其所属的茶叶品种、采摘季节、加工工艺等因素。