龙井茶是中国传统名茶之一，具有独特的清香和滋味。它不仅被人们广泛喜爱，而且还拥有很多的功效和作用。

1. 减肥瘦身：龙井茶含有丰富的儿茶素和茶多酚，可以促进脂肪代谢，帮助减少体内的脂肪堆积，从而达到减肥瘦身的效果。

2. 改善口臭：龙井茶中的芳香物质可以中和口腔中的异味，有效改善口臭问题。

3. 促进消化：龙井茶中的儿茶素和茶多酚有助于促进肠胃消化吸收，缓解胃部不适、胃酸过多等问题。

4. 帮助降低血脂：茶多酚可以减少胆固醇在体内的沉积，降低血脂的含量，帮助预防和治疗高血脂的问题。

5. 改善心情：龙井茶中的儿茶素和茶多酚有助于缓解疲劳，提神醒脑，改善情绪，有一定的镇静作用。

食用方法：

1.干茶的水温可以控制在80℃-85℃之间，1.5g-2g的茶叶泡制5分钟，喝时要尽量放缓时间与语速；

2.冲泡好的龙井茶，可以喝一口之后再摇动茶杯，让茶叶舒展开来，然后再续续口味；

3.龙井茶不宜顿杯冲泡，采用温水预热（或冲一茶水）后再冲泡，茶性更好。

需要注意的是，龙井茶属于清香型的绿茶，茶性容易被破坏，建议保存在阴凉干燥处，不要长时间暴露在阳光下，也不要放在过于潮湿的环境中。同时，饮用过量也会对身体造成不良影响，建议每日饮用不超过3次，每次不宜过多。