红九棘鲈，学名Epinephelus akaara，是一种常见的海水鱼类，分布于中国东海、南海、黄海及日本海等地区的浅海岩礁和海底洞穴内。该鱼体型较大，最长可达1米，体色为暗棕色或灰褐色，有九条明显的尖锐鱼棘，故得名红九棘鲈。红九棘鲈是重要的经济鱼类之一，被广泛养殖和捕捞，肉质鲜美，品质上乘。