花果茶可以泡，也可以煮。一般来说，煮茶能更好地释放茶叶的香气和味道，但可能会破坏一些易挥发的营养成分。而泡茶则能更好地保留茶叶中的营养物质，但可能会稍微减轻一些茶叶的香气和味道。不同人有不同的喜好和口味，可以根据自己的喜好选择适合的方法来制作花果茶。