普洱茶是一种加工特殊的茶叶，经过发酵、储存等工序，其品质会随着时间的推移逐渐发生变化。普洱茶可以储存数年甚至几十年，但并不是所有的普洱茶都会随着时间越久越好。

一般来说，新鲜的普洱茶口感鲜爽、清香悠长，但茶质未经过发酵，需要一段时间的陈化才能发挥出其独特的风味和营养价值。经过适当的陈化，普洱茶会逐渐转化成黑色、干燥、质地松散的茶饼，其口感会变得更加芳香、醇厚、滋味悠长。

然而，过度陈化的普洱茶也可能会带来不好的影响，如出现霉变、污染等问题，使其口感和营养价值大打折扣。因此，在保存普洱茶时，需要注意保持适宜的温度和湿度，并及时鉴别茶叶的质量和陈化情况，以免影响其健康价值和风味。