安化二百两茶是指产自湖南省安化县的一种名茶。它是一种黑茶，以其色泽红润、香气浓郁、回甘持久而著名。据传，明朝万历年间，安化县茶农在收获的茶叶中，发现了一块重达二百两的巨大石头。在破碎这块石头时，意外地使茶叶染上了红色，经过烘制和发酵，形成了这种特色浓郁的茶叶。因此，安化二百两茶的名字源于此。