藏红花花朵泡水喝的功效包括：

1. 改善睡眠：藏红花中含有镇静作用的化合物，能够缓解紧张情绪，帮助改善睡眠质量。

2. 缓解痛经：藏红花具有舒筋活血、调理月经的作用，可以缓解痛经的症状。

3. 提高免疫力：藏红花中的化合物具有抗氧化和抗炎作用，能够提高免疫力，增强身体抵抗力。

4. 改善胃肠道问题：藏红花具有温和的胃肠道刺激作用，可以帮助消化、促进胃肠蠕动，缓解胃部不适等问题。

5. 改善情绪问题：藏红花中的芳香化合物具有镇静作用，可以帮助缓解焦虑、抑郁等情绪问题。

需要注意的是，藏红花花朵泡水喝的剂量应该适度，过量可能会引起副作用，如头晕、恶心、呕吐等。另外，应该避免在怀孕和哺乳期食用。