玉竹一般是适宜广大人群饮用的食材，但对下列人群不适宜喝：

1. 孕妇：孕妇要慎用玉竹，因为玉竹具有一定的活血功效，容易导致流产。

2. 月经期女性：玉竹有活血化瘀的功效，如果在月经期饮用，会让月经过多或者提前来潮，加重经期失血。

3. 病情严重的患者：玉竹虽然功能强大，但也不适合所有人。病情严重的患者，应当在医生的指导下饮用。

4. 年幼儿童或老年人：年幼或者年迈的身体虚弱的人群，不宜食用玉竹。因为人体的吸收和代谢功能还不完善，或者功能减弱，不能够很好地消化和吸收玉竹中的有效成分。