为了保持威士忌的味道和品质，以下是保存威士忌的一些建议：

1. 储存威士忌的瓶子应该紧密密封，并存放在避光、干燥、凉爽（不要暴露在阳光下）的地方。

2. 避免温度的突然变化，例如不要将瓶子放在电视机附近、不要将瓶子放在冰箱等温度变化大的地方。

3. 尽量少接触空气，因为空气中的氧气会导致威士忌的味道和颜色发生改变。所以，应尽量保持瓶内的空气量。

4. 如果威士忌瓶子开了一段时间，并且还剩下较少的威士忌，则应转移到小瓶子中储存，以减少瓶内空气的量。

5. 开瓶后，威士忌应该尽快饮用，在3-6个月内饮完为佳。

总之，保存威士忌要遵循“避光、干燥、凉爽、尽量少接触空气”的原则，以及记得在开瓶后要尽快饮用。