一般来说,绿茶适宜用80℃-90℃的水冲泡,水温过高容易破坏茶叶的营养成分和口感。具体的冲泡温度可以根据不同品种的绿茶来适量调整。一般来说,烘青、碧螺春等嫩绿色、内含水分较高的绿茶,适宜水温控制在80℃-85℃之间;龙井、平水珠、毛尖等油绿色、内含水分较少的绿茶,适宜水温控制在85℃-90℃之间。另外,每次冲泡的时间也不能过长,一般控制在1-3分钟之间,可以根据个人口感适量调整。
生活常识2024-03-31 10:55:38无忧百科
一般来说,绿茶适宜用80℃-90℃的水冲泡,水温过高容易破坏茶叶的营养成分和口感。具体的冲泡温度可以根据不同品种的绿茶来适量调整。一般来说,烘青、碧螺春等嫩绿色、内含水分较高的绿茶,适宜水温控制在80℃-85℃之间;龙井、平水珠、毛尖等油绿色、内含水分较少的绿茶,适宜水温控制在85℃-90℃之间。另外,每次冲泡的时间也不能过长,一般控制在1-3分钟之间,可以根据个人口感适量调整。
绿茶几度水冲泡,绿茶水多少度泡