高档绿茶的冲泡温度一般在80℃-85℃左右。这样可以保持绿茶的香气和口感。过高的温度可能会破坏茶叶中的营养物质和味道。建议使用温度计控制水温，或者等水烧开后稍等片刻再冲泡。