顾渚紫笋是一种紫色的嫩竹笋，其形状呈圆锥形，尖端较小，底部较大，表面有纵向纹路。整个顾渚紫笋外观呈紫红色，质地细腻且富有弹性。其口感鲜美，清脆爽口，是一种值得推荐的优质食材。