顾渚紫笋是一种特殊的笋类，具有以下特点：

1. 产地有限：顾渚紫笋主要产自中国江苏省苏州市区的顾渚镇一带，因此产地非常有限。

2. 颜色特殊：顾渚紫笋的外壳呈现深紫色，非常鲜艳，而且笋身也有一些紫色的斑点，非常漂亮。

3. 质地细腻：顾渚紫笋的质地非常细腻，口感非常爽脆，是普通笋类所无法比拟的。

4. 营养丰富：顾渚紫笋富含多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。

5. 稀有珍贵：由于产量稀少，顾渚紫笋被认为是一种非常珍贵的食材，价格也比普通笋类要高出很多。