铁观音茶可以搭配以下食物一起泡：

1. 坚果类：如花生、核桃、杏仁等，能够减轻茶的苦涩味。

2. 水果类：如柠檬、枸杞、山楂等，可以增加茶的醇和香气。

3. 糖类：如冰糖、蜂蜜、红糖等，可以调整茶汤的口感，增加甜味。

4. 小吃类：如糕点、饼干、糖果、巧克力等，作为点心另类食品搭配更好。