茯砖茶是一种中国传统的黑茶,它的特点主要有以下几点:
1. 土豆芝麻味:茯砖茶泡出来的茶汤具有独特的土豆芝麻味,这是因为茯砖茶的茶叶在经过发酵、烘干等过程中,会产生特殊的风味物质。
2. 容易保存:茯砖茶密度较高,经过压制后会形成砖形,可以长期保存,在储存条件适宜的情况下,茯砖茶的品质会随着时间的推移而逐渐变佳。
3. 具有药用价值:茯砖茶是很多人用来养生的茶品,有清热降火、消食健胃、降脂减肥等功效。茯砖茶中含有丰富的茶多酚、黄酮类物质,具有很好的抗氧化和抗衰老作用。
4. 茶汤颜色稳定:茯砖茶泡出来的茶汤呈红褐色,色泽清亮,而且不易变淡,即便是泡了好几次,茶汤的颜色也不会出现太大的变化。
5. 适合多泡多喝:茯砖茶属于硬质茶,它的茶叶中含有丰富的茶多酚,能够耐泡不变淡,适合多泡多喝。而且茯砖茶的口感温和,不易伤胃,非常适合长期饮用。