水仙茶叶的保质期一般为1-2年，但这也取决于存放条件以及茶叶的质量。如果存放在阴凉、干燥、通风的地方，可以延长茶叶的保质期。但如果存放环境潮湿、阳光直射、气味附着等情况下，则会缩短茶叶的保质期。建议在购买之后尽快饮用，以保证口感和品质。