百香果（Passion Fruit）是一种热带水果，味道酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，具有以下功效与作用：

1. 抗氧化：百香果富含维生素C和维生素A，能够帮助身体抵抗自由基的侵害，保持健康。

2. 促进消化：百香果中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘，保持肠道健康。

3. 改善皮肤：百香果中富含维生素C和抗氧化物质，能够帮助皮肤美白，抗衰老，保持皮肤健康。

4. 降血压：百香果中含有一种叫做“西拉藤碱”的物质，能够帮助降低血压，对高血压患者有益。

5. 养肝护肝：百香果中富含清肝酶，能够帮助改善肝脏功能，护肝养肝。

食用方法：

1. 直接食用：将百香果切开，直接食用果肉，也可以加入蜂蜜或糖浆增加口感。

2. 做果汁：将百香果挤压成果汁，加入适量蜂蜜或糖浆调味，可以冷饮或热饮饮用。

3. 用于烘焙：百香果味道独特，适合用于烘焙，如做成蛋糕、面包等。