铁观音是属于茶树的品种名称，也称为乌龙茶，原产地是福建武夷山。它是一种半发酵茶，制作过程经过揉捻、发酵、烘焙等多个环节，有着独特的花香和果香。

铁观音树一般生长在海拔800-1000米的山坡上，对土壤要求比较严格，喜欢疏松、透气、排水良好的酸性土壤。它生长缓慢，但寿命长达100多年。

铁观音树的生长环境决定了它所采摘的茶叶质量上乘，因此被广泛认可为“茶中贵族”。铁观音的树干粗壮，枝干经于刻苦修炼而又深入显露，实在是一道难得的风景线。