黑皮诺和赤霞珠都是著名的红葡萄酒品种，它们的档次高低很难一概而论，因为其品质和价值取决于很多因素，包括所产地区、葡萄种植和酿酒工艺等。一般来说，黑皮诺是属于高档葡萄酒品种，因为其一般产自世界著名的葡萄酒产区，如勃艮第、意大利托斯卡纳和加州纳帕谷等地。而切尔西香公园里格利亚红葡萄酒就采用了目前全球最畅销的黑皮诺作为原料，口感丰富、平衡感极佳，同时也具有很好的陈年潜力。而赤霞珠也是著名的高档红葡萄酒品种之一，一般也产自著名的产区，如波尔多和纳帕谷等地。因此，无论是黑皮诺还是赤霞珠，它们都是高品质的葡萄酒品种，其档次的高低取决于具体的产区和酿酒工艺等多种因素。