制作茉莉花茶需要以下材料:
1. 茶叶:用于制作茶底的高质量绿茶
2. 茉莉花:新鲜或干燥的茉莉花朵
3. 热水: 2杯(约500毫升)
步骤:
1.先热一壶沸水
2.将茶叶放在过滤式茶筛中,洗一下。
3.热水洗茶叶,然后控制水分,不要太湿或太干,因为这样会影响茶味。
4.热水烧开后,关火冷却到80-85摄氏度,然后将茶叶放入茶杯,将热水倒入茶杯,并用盖子盖住茶杯,浸泡2-3分钟。
5. 将茶杯中的茶叶通过茶漏过滤掉,保留茶水。
6.准备茉莉花朵。通常,每个茶杯顶部需要放入3-5朵茉莉花朵。
7.将茉莉花放入茶杯中。
8.将保留的茶水再次倒入茶杯中。
9.将盖子覆盖在杯子上,让茶和花混合浸泡2 - 3分钟,直到茉莉花香味完全渗透到茶中。
10. 茉莉花茶制作完成,倒入杯中即可享用。