茶叶应该放在保鲜，而不是冷冻。茶叶的最佳保存温度是在5°C至25°C之间，冷冻会使茶叶过度干燥，并且可能会影响茶叶的味道和风味。因此建议将茶叶存放在干燥、阴凉和通风良好的地方，最好存放在密封的容器中以保持其新鲜度。