茶叶双有机是指在茶园的种植、茶叶的采摘、加工和保存过程中，使用了有机肥料和生物农药的有机种植，并且在加工后的茶叶中，经过了有机认证。这种有机茶叶生产方式不仅有利于环境保护，减少化学农药和化肥对环境的污染，同时也有益于人体健康，因为有机茶叶中的化学成分和营养成分都比普通茶叶更加丰富和天然。