伏茶金花是一种中药材，也称“飞龙茶”、“海南黄金茶”。其主要产地是中国海南岛，是一种珍贵的野生茶树品种。伏茶金花生长在海拔达1000多米的高山原始林中，树高10米以上，是一种离地面很高的大树。每年采摘时间在春末、夏初，采用低温凋制和杀青，保留了茶叶原有的香气和鲜活口感。据说，伏茶金花具有清热解毒、消肿止痛、生津止渴、健脾开胃等功效，是一种具有极高保健价值的茶叶。