金银花姜茶有以下功效：

1. 抗菌消炎：金银花和姜都具有较强的抗菌消炎作用，可以有效缓解感冒、咳嗽等症状。

2. 改善消化：姜可以促进肠胃蠕动，缓解胃肠不适，而金银花则可清热解毒，消除胃热，提高肠胃健康。

3. 降低血脂：姜中的生姜辣素和金银花中的黄酮类物质可以降低血脂，减少动脉硬化的风险。

4. 缓解压力：姜中含有的姜黄素可以缓解压力、舒缓神经，金银花的清热解毒作用也有助于改善情绪。

5. 养颜美容：金银花和姜都含有丰富的抗氧化物质，可以延缓皮肤衰老，促进皮肤健康。